INGREDIENTES :
- 1 Cebolla.
- 2 o 3 Pimientos pequeños.
- 1 Tomate grande.
- 1/2 Conejo.
- 1 Sobre de condimento de paella.
- Arroz redondo , 1/2 vaso por cada persona.
- Agua 2 vasos de agua por cada uno de arroz.
- 2 Dientes de ajo
- Sal.
PASOS :
1 En una sartén honda ponemos la cebolla partida ,el pimiento y el ajo ( cuanto mas pequeño mejor ) .
2 Le echamos un chorro de aceite de oliva y lo ponemos a sofreír a fuego medio hasta que la cebolla este transparente.
3 Añadimos el tomate partido y el conejo.
4 Esperamos a que se haga el conejo ya que es una carne muy dura , lo ponemos a fuego lento y esperamos que se haga .
5 Cuando tengamos el conejo añadimos el sobre de condimento de paella , removemos bien y añadimos el arroz, lo dejamos un par de minutos moviéndolo para que no se pegue pero sin añadir el agua .
6 Por ultimo añadimos el agua y la sal a gusto hasta que el arroz este cocido.
